Pavillon Polynésie

Découvrez les délices culinaires et l’artisanat local de ce paradis aux lagons turquoise, plages de sable blanc et paysages idylliques.

Le pavillon Polynésien, hall A3, hall GASTRONOMIE de la Foire internationale de Montpellier. Artisans, tatoueurs, le bar ALOHA TIKI et le restaurant Polynésien vous accueilleront tous les jours.

Le restaurant

La gastronomie polynésienne est riche en saveurs et en influences internationales, mêlant les produits locaux pleins de saveurs à des touches, chinoises et françaises. Elle met en avant les ingrédients frais comme le poisson, le lait de coco et les fruits et légumes tropicaux. Parmi les plats traditionnel polynésien nous retrouvons le poisson cru à la tahitienne « eia ota » qui est le plat emblématique des iles où le thon est mariné dans du jus de citron vert et ensuite mélangé avec des légumes frais et du lait de coco. Nous retrouvons également le poulet fafa, le poisson grillé et le fameux ma’a tahiti, repas traditionnel tahitien cuit dans un four sous-terrain.

Ce repas est souvent servi lors de grandes occasions. Nous avons la chance d’avoir sur le pavillon polynésien notre traiteur SAVEURS APETAHI qui nous proposera de succulants plats typiquement tahitien et qui raviront les palais de tous les visiteurs du hall gastronomique de la Foire internationale de Montpellier.

Le bar

Pour terminer, on ne peut passer à côté du bar polynésien sans s’y arrêter pour savourer un cocktail exotique ou une boisson locale, dans une ambiance décontractée et tropicale. Outre les cocktails tels que le « maitai » à base de jus de fruits tropicaux et de rhums polynésien, le ti-punch façon polynésienne parfumé à la vanille de tahiti, on trouvera également la fameuse bière locale « hinano » dont les polynésiens et visiteurs se délectent. Le ALOHA TIKI BAR prendra place au cœur du pavillon et servira aussi les rhums de la marque TAMURE produits à Tahiti, punchs à la vanille, orange, ananas. A ces saveurs, la musique traditionnel en live avec ukulele, guitare et kamaka rythmeront les journées dans une ambiance typiquement festive à la polynésienne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modérations