La chambre de métiers de l'artisanat de l'Hérault présente :
la place de l'artisanat
La « PLACE DE L’ARTISANAT » proposera au public le meilleur de l’Artisanat : démonstrations du savoir-faire artisanal dans les métiers de la mode, de l’Artisanat d’art, de l’innovation… et des ateliers autour des applications dans une conscience durable.
La place de l’Artisanat sera aussi le lieu de rencontre des amateurs d’assiettes gourmandes proposées par les artisans héraultais lauréats du concours Hérault Gourmand 2023 – 2024 (Boulangerie, pâtisseries, charcuteries, plats artisanaux à base de viande et de poisson, bières…). Sur cet espace de restauration nous vous donnons rendez-vous pour des découvertes culinaires : aussi bien les traditionnels foies gras, les pâtisseries, confitures et chocolats, le saumon fumé localement, mais aussi des produits emblématiques de notre terroir tels que la tielle, les moules farcies, les plats à base de poisson, sans compter les plats plus exotiques préparés avec talent.
Un espace particulier sera réservé pour des démonstrations de l’École des métiers de l’Artisanat : Coiffure, esthétique, pâtisserie, chocolat et sera accompagné d’un espace conseil et orientation avec leurs développeurs de l’apprentissage. Ils sont la qualité en circuit court, le service de proximité implanté dans chacune des 342 communes de notre département.
Exceptionnellement, Radio AVIVA déplacera ses studios sur le stand de la CMA et sera en direct pour toute la durée de la Foire avec des interviews exclusives des artisans sur leur savoir-faire.
Une soif à étancher ? Un coin bar vous accueillera pour vous rafraichir d’une bière locale ou d’une boisson crème au goût d’antan mais aussi vous saurez déguster des boissons plus softs au goût venu d’ailleurs.
Au-delà des démonstrations des métiers, les artisans s’engagent, dans le cadre de leur activité, dans une démarche écoresponsable.
Nous avons souhaité offrir une vitrine aux acteurs du développement durable ayant obtenu un label : répar’acteur, éco-défis, zéro déchet. Vous pourrez les rencontrer pour échanger sur leurs pratiques vertueuses pour l’environnement.
