les shows culinaires
Un partenariat historique avec SPL Occitanie Events, Ici Hérault et la société Christian Rage permet l’organisation d’un rendez-vous inoubliable.
Dans le cadre d’un show culinaire, les visiteurs pourront durant 10 jours voir à l’œuvre près de 30 Chefs, restaurateurs, traiteurs, spécialistes du sucre tiré soufflé, chocolatiers …
Au final, 85 heures d’animation culinaire réalisées, 4000 bouchées produites et dégustées, des sculptures en sucre soufflé conçues pour les plus jeunes. Nous vous attendons nombreux, à la Foire internationale de Montpellier, pour venir déguster l’excellence gastronomique française comme régionale, et partager l’émotion culinaire.
en savoir plus sur L’International Club les Toques Blanches
Excellence, Convivialité & Partage
A l’origine trait d’union entre Chefs français installés à l’étranger, l’International Club les Toques Blanches, ce sont plus de 40 années d’histoire et d’engagement. Née en 1990, la section France a été créée à l’initiative du Chef Maurice Brazier, avec le soutien des Chefs Paul Bocuse et de Joël Robuchon.
Aujourd’hui, elle est représentée par quelques 400 Chefs, toutes et tous fédérés autour de valeurs fondatrices : la défense de la qualité, le respect de la tradition culinaire française, la création de liens d’amitié, de coopération professionnelle et la promotion de la gastronomie d’excellence. La formation et la transmission des savoirs aux jeunes générations restent un engagement fédérateur du club.
Conduite par le Chef pâtissier Jacques Cenatiempo et Yann Chabin, reconnue par son dynamisme, la délégation Occitanie-Méditerranée compte plus de trente membres.
Venez observer les chefs
Les chefs des Toques Blanches International Club prépareront de bons petits plats sous vos yeux en direct du stand France Bleu Hérault.
30 Chefs et la journée du mardi 15 octobre seront présents une douzaine de Chefs.
Tous les jours de 9h30 à 12h et de 13h à 17h30